1 accreditamento di Qualità unico in Europa:
il macello Alma Mater Studiorum, gestito in esclusiva da LEM S.p.A. in accordo con Università di Bologna.

1 disciplinare di Filiera Controllata per l'allevamento delle pregiate razze bovine di Chianina, Romagnola e Marchigiana, approvato dal Ministero delle Politiche Agricole.

25 qualità di Salumi di Chianina prodotti in esclusiva.

10 qualità di Salumi Wagyulem (tipo Kobe) prodotti in esclusiva.

24-48 ore per raggiungere tutte le principali città d'Italia.

130 Agenti a copertura del territorio nazionale.

1700-2000 quintali di Chianina prodotta dai nostri allevamenti in zone IGP.

1800 prodotti alimentari Selezionati a Catalogo.

1971 l'anno di inizio attività nel settore Carni Pregiate.

5000 Clienti Ristoratori, ed oltre, serviti in tutta Italia.